Melhor Air Fryer: Forno ou Cesto? Guia de Compra
Produtos em Destaque
Índice do Artigo
Escolher a fritadeira elétrica ideal deixou de ser uma tarefa simples com a explosão de modelos no mercado. Você precisa decidir entre capacidade, potência e durabilidade do antiaderente, além de escolher entre o formato tradicional de cesto ou as novas versões Oven.
Este guia elimina a confusão e vai direto ao ponto, analisando tecnicamente os modelos que realmente entregam performance na cozinha.
Capacidade e Potência: O Que Analisar Antes?
A capacidade em litros define diretamente a quantidade de alimentos que você consegue preparar de uma só vez sem empilhar, o que prejudicaria a crocância. Modelos de até 4 litros atendem bem casais ou quem mora sozinho.
Já famílias com quatro pessoas ou mais devem focar em opções acima de 5 litros ou modelos Oven, que permitem usar prateleiras para maximizar o espaço interno.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
A potência em Watts é o motor da sua fritadeira. Quanto maior a capacidade, maior deve ser a potência para manter o calor estável e garantir a Circulação de Ar 360. Uma air fryer de 12 litros com baixa potência demorará muito para assar, resultando em alimentos ressecados em vez de crocantes.
Busque equilíbrio: modelos compactos funcionam bem com 1400W, enquanto as gigantes precisam de pelo menos 1700W a 2000W para entregar resultados satisfatórios.
Análise: As 10 Melhores Air Fryers do Mercado
1. Fritadeira Philco Air Fryer Oven 12L (PFR2200P)
Fritadeira Philco Air Fryer Oven 12L PFR2200P - 127V...
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
A Philco PFR2200P redefiniu o conceito de fritadeira ao popularizar o formato Air Fryer Oven no Brasil. Com 12 litros de capacidade total, ela não se limita a fritar batatas; ela funciona como um forno de convecção ultra rápido.
O destaque técnico aqui é a possibilidade de usar até duas prateleiras (assadeiras rasas) simultaneamente, o que permite cozinhar proteínas e acompanhamentos ao mesmo tempo, algo impossível em modelos de cesto tradicionais sem misturar os sabores.
Este modelo é a escolha perfeita para famílias grandes ou entusiastas da culinária que desejam ir além do básico. Se você pretende assar frangos inteiros, a função rotisserie (espeto giratório) garante um cozimento uniforme e uma pele dourada que cestos fixos não conseguem replicar.
O painel digital facilita o controle preciso da temperatura, essencial para receitas de confeitaria que exigem exatidão.
- Função Oven com prateleiras permite cozinhar dois pratos simultaneamente
- Espeto giratório ideal para assados uniformes
- Porta removível que facilita a limpeza profunda
- Painel digital com funções pré-programadas
- Ocupa bastante espaço na bancada
- Exige mais cuidado na limpeza dos acessórios internos comparado ao cesto único
2. Philips Walita Airfryer Forno Série 5000 (AI551/09)
Fritadeira Airfryer Forno Philips Walita, Série 5000, 2 anos de garant...
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
A Philips Walita mantém sua reputação de pioneira com a Série 5000, trazendo a tecnologia RapidAir para o formato Oven. A diferença crucial deste modelo para os concorrentes é a eficiência da circulação de ar.
O design interno e a potência do ventilador garantem que o ar quente atinja todas as prateleiras com consistência, reduzindo a necessidade de ficar trocando as bandejas de lugar durante o preparo, um problema comum em fornos air fryer mais baratos.
Se você busca integração tecnológica e acabamento premium, esta é a melhor air fryer para sua cozinha. O modelo conecta-se ao aplicativo NutriU, permitindo monitorar o preparo pelo celular, ideal para quem realiza multitarefas em casa.
O acabamento e a qualidade dos materiais internos justificam o investimento para quem prioriza durabilidade e resultados gastronômicos superiores, com alimentos macios por dentro e crocantes por fora.
- Tecnologia RapidAir oferece a melhor circulação de ar da categoria
- Conectividade com App NutriU para controle remoto
- Construção robusta e materiais de alta qualidade
- Preparo mais rápido que a média dos modelos Oven
- Preço elevado em comparação com marcas nacionais
- Design um pouco mais alto, exigindo atenção com armários aéreos
3. Fritadeira Mondial Grand Family Inox 8L (AFN-80-BI)
MONDIAL Fritadeira Sem Óleo Air Fryer 8L, Preto/Inox, 1900W, 220V - AF...
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
A Mondial Grand Family Inox de 8L posiciona-se como uma gigante entre os modelos de cesto. A principal vantagem técnica aqui é a área plana do cesto quadrado. Ao contrário de modelos redondos ou menores, você consegue dispor uma quantidade significativa de alimentos lado a lado, como filés ou hambúrgueres, sem sobreposição.
Isso é crítico para a reação de Maillard, que garante o dourado perfeito sem cozinhar o alimento no vapor gerado por ele mesmo.
Este equipamento é ideal para quem precisa de volume de produção mas prefere a simplicidade e a facilidade de limpeza do sistema de gaveta. O acabamento em Inox confere maior resistência externa e um visual moderno.
Se você costuma receber amigos ou tem uma família numerosa e não quer a complexidade de um modelo Oven, a AFN-80-BI oferece a força bruta e o espaço necessário para agilizar o almoço de domingo.
- Capacidade massiva de 8L ideal para grandes porções
- Cesto quadrado maximiza a área útil de cozimento
- Acabamento em Inox mais durável e elegante
- Excelente custo-benefício por litro
- Ocupa muito espaço na bancada devido à largura
- Pode ser pesada para manusear durante a limpeza da gaveta
4. Philips Walita Airfryer Digital Série 2000 XL 6.2L
Fritadeira Airfryer Digital Série 2000 XL, Philips Walita, 6,2 litros,...
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
A Série 2000 XL representa o equilíbrio entre a engenharia de ponta da Philips Walita e um tamanho versátil para o dia a dia. Com 6.2 litros, ela atende confortavelmente famílias de até 4 pessoas.
O diferencial aqui é o Painel Digital Touch intuitivo, que oferece presets calibrados. Ao contrário de marcas genéricas onde os botões são apenas temporizadores, aqui as funções pré-programadas ajustam a curva de temperatura para otimizar o resultado de batatas, frangos ou peixes.
Para quem valoriza a precisão e o silêncio, este modelo se destaca. A operação é notavelmente mais silenciosa que a maioria das concorrentes. O cesto conta com a tecnologia de antiaderência superior da marca, que resiste a descascados por muito mais tempo se cuidado corretamente.
É a escolha certa para quem quer sair do básico e investir em um eletroportátil que vai durar anos na bancada.
- Painel Digital Touch responsivo e fácil de usar
- Operação silenciosa e eficiente
- Antiaderente de alta qualidade facilita a limpeza
- Tamanho XL otimizado para bancadas padrão
- Preço acima da média para a capacidade de 6.2L
- Cabo de energia poderia ser mais longo
5. Air Fryer EOS Chef Gourmet 6.2 Litros Digital
Fritadeira Sem Óleo Air Fryer Eos Chef Gourmet 6.2 Litros Compacta Dig...
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
A EOS Chef Gourmet entra no mercado para competir agressivamente no segmento de médio porte com recursos premium. O grande atrativo deste modelo de 6.2 litros é a combinação de um painel digital completo com um design funcional.
A marca tem focado em entregar uma experiência de usuário simplificada, onde o controle de temperatura é estável, evitando os picos de calor que costumam queimar alimentos por fora e deixá-los crus por dentro em modelos de entrada.
Este modelo é recomendado para o consumidor racional que busca tecnologia sem pagar o preço de grife das marcas internacionais. A capacidade é suficiente para a maioria das receitas do dia a dia, e o sistema de circulação de ar cumpre bem o papel de deixar os alimentos crocantes.
É uma opção sólida para quem está montando a primeira cozinha e quer um visual moderno sem estourar o orçamento.
- Ótimo custo-benefício para um modelo digital
- Design moderno que valoriza a cozinha
- Capacidade versátil de 6.2L
- Fácil programação de tempo e temperatura
- Marca ainda consolidando reputação em eletroportáteis
- Antiaderente requer cuidado redobrado com utensílios de metal
6. Fritadeira Sem Óleo Oster OFRT520
Fritadeira Sem Óleo Oster 127V - OFRT520, PRETO...
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
A Oster OFRT520 destaca-se imediatamente pelo seu design. Fugindo do formato arredondado tradicional, ela aposta em linhas retas e um perfil mais 'flat', o que facilita muito o armazenamento em nichos ou cantos de bancada.
Além da estética, a eficiência energética é um ponto forte, aquecendo rapidamente e mantendo a temperatura com pouca oscilação, característica típica da engenharia da Oster.
É a air fryer ideal para quem tem cozinhas planejadas ou compactas e não abre mão da estética. O cesto antiaderente é robusto e o sistema de controle, embora analógico em alguns modelos desta linha, é tátil e durável.
Ela atende bem casais ou famílias pequenas que priorizam um eletrodoméstico que componha a decoração do ambiente sem parecer um trambolho plástico.
- Design compacto e elegante, fácil de guardar
- Aquecimento rápido e estável
- Acabamento de boa qualidade
- Marca com ampla rede de assistência técnica
- Capacidade interna pode parecer menor devido ao formato
- Botões analógicos podem ser menos precisos que os digitais
7. Fritadeira Mondial Grand Family 5L (AFN-50-BI)
MONDIAL Fritadeira Sem Óleo Grand Family Inox - 5L, 127V, Preto, 1900W...
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
A Mondial Grand Family de 5L é, sem dúvidas, um dos maiores sucessos de venda no Brasil, e não é por acaso. Ela representa o 'padrão da indústria' para o custo-benefício. Com 5 litros, ela oferece o tamanho exato para a maioria das receitas de bolo ou tortas pequenas, além de comportar uma quantidade generosa de petiscos.
A manutenção é simples e as peças de reposição são encontradas facilmente em qualquer lugar.
Você deve escolher este modelo se busca praticidade e baixo custo de manutenção. Ela não tem Wi-Fi nem telas touch complexas; é um equipamento de batalha para o uso diário intenso.
Sua cuba é fácil de lavar e o antiaderente, se bem cuidado (feita a 'cura' inicial), cumpre seu papel honestamente. É a porta de entrada perfeita para o mundo das air fryers.
- Melhor custo-benefício da categoria intermediária
- Peças de reposição fáceis de encontrar
- Tamanho ideal para famílias de 3 a 4 pessoas
- Durabilidade comprovada do motor
- Timer mecânico pode ter pequena variação de precisão
- Acabamento em plástico preto brilhante risca com facilidade
8. Philips Walita Airfryer Série 1000 XL (NA130/00)
Fritadeira Airfryer Série 1000 XL, Philips Walita, 6,2 litros, Tecnolo...
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
A Série 1000 XL é a resposta da Philips Walita para quem deseja a tecnologia patenteada da marca sem pagar pelos recursos digitais de topo de linha. O foco aqui é puramente performance de cozimento.
Ela utiliza o mesmo princípio de fluxo de ar otimizado das irmãs mais caras, garantindo que o alimento cozinhe por igual, evitando aquele problema comum de batatas queimadas nas pontas e cruas no meio.
Este modelo é voltado para o purista que valoriza a qualidade do preparo acima de funcionalidades extras. Se você não se importa em girar um botão analógico (que, diga-se de passagem, é extremamente durável), você leva para casa o melhor sistema de convecção do mercado por um preço mais acessível.
Ideal para quem prioriza sabor e textura e quer um equipamento confiável.
- Tecnologia de circulação de ar superior (padrão Philips)
- Construção durável e materiais resistentes
- Fácil de usar, sem menus complexos
- Cozimento extremamente uniforme
- Controles analógicos parecem datados para o preço
- Design simples comparado a modelos digitais da concorrência
9. Fritadeira Elétrica WAP Family 4L Antiaderente
WAP Fritadeira Elétrica Air Fryer FAMILY WAFF2-P 4 Litros, Preto, Reve...
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
A WAP, famosa por suas lavadoras de alta pressão, trouxe sua engenharia de robustez para a cozinha com a linha Family 4L. O destaque é a grelha removível que facilita absurdamente a limpeza.
Ao eliminar o cesto duplo (cesto dentro de cuba) em favor de uma grelha que se encaixa no fundo, ganha-se volume útil real e simplifica-se a lavagem, pois há menos peças para desmontar e esfregar.
Para quem busca uma air fryer compacta, potente e sem frescuras, a WAP é uma candidata forte. A circulação de ar 360 é eficiente graças ao design da grelha que permite fluxo desimpedido.
É recomendada para casais ou uso individual, e para aqueles que detestam a tarefa de limpar cestos complexos cheios de fendas onde a gordura se acumula.
- Sistema de grelha aumenta a área útil e facilita limpeza
- Marca reconhecida por durabilidade e robustez
- Compacta e eficiente para pequenas porções
- Preço competitivo
- Capacidade de 4L é limitante para famílias maiores
- Design utilitário, menos focado em estética
10. Air Fryer Philco 4L Redstone (PAF40A)
Air Fryer Philco 4L Revestimento Redstone 1500W PAF40A 127V...
Confira os detalhes completos e o preço atual diretamente na Amazon.
A Philco Redstone 4L aposta todas as fichas na tecnologia de revestimento. O antiaderente 'Redstone' não é apenas uma escolha estética; é uma cerâmica mais resistente a riscos e abrasão do que o teflon comum.
Isso resolve a maior dor de cabeça dos usuários de air fryer: o descascamento do cesto após alguns meses de uso. Além disso, o aquecimento tende a ser mais rápido devido à condutividade térmica do material.
Este modelo é a escolha definitiva para quem odeia comida grudada e quer longevidade no acabamento interno. Visualmente impactante com seus detalhes em vermelho, ela traz personalidade à cozinha.
Ideal para uso moderado, onde a facilidade de desenformar alimentos e a rapidez na limpeza pós-uso são as prioridades máximas.
- Revestimento Redstone superior em antiaderência e durabilidade
- Visual diferenciado e moderno
- Alimentos não grudam, facilitando muito a limpeza
- Aquecimento eficiente
- Capacidade de 4L restrita para grandes preparos
- Requer utensílios de silicone obrigatoriamente para preservar o revestimento
Nossas recomendações de como escolher o produto foram úteis para você?
Air Fryer Oven vs Cesto Tradicional: Vantagens
A decisão entre Oven e Cesto define sua experiência na cozinha. Os modelos de Cesto (gaveta) são imbatíveis na praticidade: você puxa, sacode as batatas e empurra de volta. O calor é concentrado, tornando o processo ligeiramente mais rápido para porções únicas.
A limpeza é mais simples, pois a gordura fica contida na cuba inferior. São ideais para o dia a dia corrido e para quem foca em petiscos, carnes grelhadas e congelados.
Já as Air Fryer Oven são minifornos de convecção supervitaminados. A grande vantagem é a versatilidade: você pode assar uma pizza em uma prateleira e legumes na outra, ou usar o espeto giratório para um frango de padaria perfeito.
No entanto, exigem mais trabalho na limpeza, pois respingos podem atingir as paredes internas e o vidro da porta. Escolha Oven se você gosta de cozinhar receitas mais elaboradas, desidratar frutas ou precisa de volume para grandes famílias.
Antiaderente e Limpeza: Qual Marca Dura Mais?
O antiaderente é o calcanhar de Aquiles das fritadeiras. Marcas como Philips Walita e linhas premium da Philco (Redstone) e Mondial investem em tecnologias proprietárias que suportam melhor o choque térmico e a abrasão.
O segredo da durabilidade não está apenas na marca, mas no uso: jamais use sprays de cozinha em aerossol (os aditivos estragam o revestimento), nunca lave o cesto quente com água fria e evite o lado abrasivo da esponja.
Para facilitar a vida, modelos com grelha removível (como a WAP) ou cestos quadrados planos (Mondial Grand Family) acumulam menos resíduos nos cantos. Se a facilidade de limpeza é sua prioridade número um, evite cestos de arame (telas) antigos e prefira os modelos com fundo perfurado estampado, que são muito mais fáceis de esfregar.
Tecnologia RapidAir e Painel Digital Valem a Pena?
A tecnologia RapidAir (exclusiva da Philips) e similares (TurboAir, etc.) não são apenas marketing. O design do fundo da gaveta em formato de estrela ou vórtice realmente acelera o ar, criando uma turbulência que cozinha o fundo do alimento sem precisar virá-lo constantemente.
Se você busca o resultado mais próximo da fritura por imersão, essa tecnologia faz diferença real na textura final.
Quanto ao painel digital versus analógico, a questão é precisão. Botões analógicos são robustos e duram décadas, mas têm baixa precisão de tempo (difícil marcar 3 minutos exatos).
O Painel Digital Touch oferece controle exato de temperatura e tempo, essencial para confeitaria ou receitas sensíveis. Se você só vai fazer batata frita e nuggets, o analógico serve perfeitamente e economiza dinheiro.
Para chefs domésticos, o digital é mandatório.
Perguntas Frequentes
Conheça nossos especialistas
Redatora e testadora de produtos
Fernanda Rossini
Sou uma especialista em produtos, com uma paixão por destrinchar as últimas novidades do mercado. Minha missão é servir como uma ponte entre a tecnologia e o consumidor final, traduzindo especificações complexas em conselhos práticos e fáceis de entender.
Revisão de Conteúdo
Os Reviews
Nossa equipe de especialistas testa e analisa produtos de forma independente, considerando qualidade, preço, durabilidade e satisfação dos consumidores. Simplificamos sua decisão de compra com informações claras e objetivas.