Melhor Airfryer Oven: 12L ou 25L? Guia de 10
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Escolher a melhor airfryer oven transforma a dinâmica de qualquer cozinha moderna. Esses aparelhos não são apenas fritadeiras maiores; eles funcionam como fornos de convecção de alta velocidade, capazes de assar, desidratar e fritar em múltiplos níveis simultaneamente.
A diferença entre um modelo que entrega crocância uniforme e um que deixa alimentos moles no centro está na tecnologia de circulação de ar e na qualidade de construção.
Neste guia, analisei tecnicamente os principais modelos do mercado, focando no que importa: potência real, usabilidade do painel, facilidade de limpeza da porta e a durabilidade dos componentes.
Se você busca substituir seu forno elétrico antigo ou precisa de mais espaço que uma airfryer de cesto tradicional oferece, aqui está a comparação direta e sem rodeios para definir sua compra.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
Capacidade e Funções: Como Escolher a Ideal?
O grande diferencial das airfryers oven é a capacidade de 12 litros ou mais, permitindo o uso de prateleiras. Isso muda completamente o jogo para quem cozinha para famílias maiores.
Diferente dos modelos de cesto, onde você empilha alimentos e precisa agitar constantemente, as ovens permitem distribuir a comida em duas ou três grades. O ar quente circula livremente, garantindo um cozimento mais rápido e homogêneo.
Outro ponto crucial é a função de espeto giratório, ou rotisserie. Essa funcionalidade é perfeita para quem gosta de frangos inteiros ou peças de carne assadas lentamente, mimetizando os fornos de padaria.
Ao escolher, verifique se o modelo possui bandeja coletora de resíduos removível e se a porta pode ser retirada para limpeza. Esses detalhes práticos definem a longevidade do aparelho e a sua vontade de usá-lo no dia a dia.
Análise: As 10 Melhores Opções Oven 12L
1. Fritadeira Oven Fryer 12L Oster 3 em 1
A Oster 3 em 1 consolidou-se como uma referência na categoria oven justamente pelo equilíbrio entre construção robusta e funcionalidades essenciais. Este modelo é ideal para quem busca a experiência clássica de um forno com a velocidade da airfryer.
O destaque aqui é o sistema de rotação 360 graus, que funciona de maneira impecável para assar frangos inteiros, garantindo que a pele fique crocante por igual sem a necessidade de intervenção manual constante.
O painel digital com predefinições é intuitivo e responde bem ao toque, eliminando a adivinhação no tempo de preparo. A porta de vidro ampla oferece excelente visibilidade, permitindo acompanhar o ponto da receita sem perder calor ao abrir o forno.
No entanto, é preciso atenção ao manusear as grades quentes, pois o espaço interno é justo para formas convencionais de bolo, sendo melhor utilizar os acessórios fornecidos.
- Função Rotisserie eficiente para assados uniformes
- Painel digital sensível e fácil de programar
- Design em inox que facilita a limpeza externa
- Acompanha cesto rotativo para batatas fritas
- A porta não é removível, dificultando a limpeza profunda
- Ruído do ventilador é perceptível em cozinhas pequenas
2. Fritadeira Philco Air Fryer Oven 12L PFR2200P
A Philco PFR2200P é uma escolha sólida para quem prioriza potência e versatilidade. Com 1700W, ela aquece rapidamente e mantém a temperatura estável, o que é fundamental para selar carnes e garantir a crocância de empanados.
O modelo se destaca por incluir duas assadeiras rasas perfuradas, permitindo cozinhar dois tipos de alimentos simultaneamente sem misturar sabores excessivamente, desde que respeitados os tempos de cozimento de cada um.
Seu design é mais utilitário, com botões analógicos para tempo e temperatura. Para muitos usuários, isso é uma vantagem, pois oferece controle tátil direto e menor chance de falhas eletrônicas a longo prazo em comparação com painéis touch.
A função desidratar também é um bônus interessante para quem gosta de preparar snacks de frutas ou vegetais em casa, ampliando o leque de uso além da fritura e do assado convencional.
- Controles analógicos duráveis e simples de usar
- Aquecimento rápido devido à alta potência
- Função desidratar com controle de temperatura baixa
- Bandeja coletora de resíduos profunda
- Acabamento em plástico preto pode riscar com facilidade
- O timer analógico não tem a precisão de segundos do digital
3. Air Fryer Forno Mondial Oven 12L Preto/Inox
A Mondial tem uma reputação forte no mercado brasileiro por oferecer o melhor custo-benefício, e este modelo Oven 12L não foge à regra. É a opção perfeita para quem está entrando no mundo das ovens e não quer gastar uma fortuna.
O espaço interno é bem aproveitado, comportando as duas grades inclusas com facilidade. A circulação de ar é competente, entregando resultados muito próximos aos modelos mais caros em termos de textura dos alimentos.
O acabamento combina plástico resistente com detalhes em inox, conferindo uma aparência moderna. Apesar de simples, ela entrega o que promete: praticidade. O cesto quadrado de 5 litros incluso é um diferencial enorme, pois permite preparar grandes porções de batata ou nuggets de uma só vez, algo que as bandejas rasas às vezes não comportam tão bem sem risco de queda dos alimentos.
- Excelente custo-benefício na categoria
- Cesto quadrado de 5L incluso é muito prático
- Fácil de encontrar peças de reposição no mercado
- Aquecimento uniforme nas duas prateleiras
- Botões podem parecer um pouco frágeis ao toque
- Isolamento térmico externo deixa a carcaça quente
4. Electrolux Air Fryer Oven 12L por Rita Lobo
Este modelo assinado pela Rita Lobo foca não apenas na performance, mas na experiência culinária e no design. A Electrolux investiu em um painel digital full touch muito elegante, com receitas pré-programadas que realmente funcionam para o paladar brasileiro, como pão de queijo e bolos.
É a airfryer ideal para quem valoriza a estética da cozinha e quer um eletrodoméstico que componha o ambiente com sofisticação.
A tecnologia de circulação de ar aqui é refinada, prometendo reduzir ainda mais a necessidade de óleo. O destaque técnico é a função "Turn", que avisa o momento exato de virar os alimentos, garantindo que nada passe do ponto ou fique cru de um lado.
A qualidade dos materiais internos, como o revestimento antiaderente das bandejas, mostra-se superior à média, facilitando a limpeza pós-preparo mesmo com gorduras mais difíceis.
- Design premium e painel touch responsivo
- Aviso sonoro e visual para virar os alimentos
- Revestimento antiaderente de alta qualidade
- Pré-aquecimento rápido e eficiente
- Preço mais elevado devido à assinatura e marca
- Cabo de energia poderia ser mais longo
5. Fritadeira Oven Electrolux 12L com Espeto Giratório
Irmã do modelo anterior, esta versão da Electrolux traz o foco total para a rotisserie. Se o seu objetivo principal é assar carnes com qualidade profissional em casa, este é o equipamento certo.
O motor do espeto giratório é robusto e aguenta peças de tamanho considerável sem engasgar. A distribuição de calor é otimizada para esse movimento, criando aquela crosta dourada apetitosa enquanto mantém a suculência interna.
Além do espeto, ela mantém a versatilidade com as prateleiras e a função desidratar. O painel digital é claro e oferece controle preciso de temperatura, variando de 60°C a 200°C. Um ponto de atenção é a saída de ar quente traseira, que exige um bom espaçamento da parede para evitar superaquecimento do ambiente ou danos aos móveis planejados.
- Sistema de espeto giratório muito eficiente
- Controle de temperatura preciso e estável
- Iluminação interna excelente para monitorar o preparo
- Porta removível facilita muito a limpeza
- Limpeza dos acessórios do espeto é trabalhosa
- Exige espaço considerável na bancada
6. Fritadeira Airfryer Forno Philips Walita Série 5000
A Philips Walita é a pioneira na tecnologia airfryer e a Série 5000 traz essa herança para o formato oven. Este é um produto para quem não aceita concessões em qualidade. A tecnologia RapidAir garante uma velocidade de fluxo de ar superior, resultando em alimentos prontos até 30% mais rápido do que concorrentes mais baratos.
A textura obtida aqui é inigualável, especialmente em alimentos congelados que precisam ficar super crocantes.
A conectividade é um ponto alto para os entusiastas de tecnologia, permitindo monitorar o preparo via aplicativo NutriU. O acabamento interno é de primeira linha, e o sistema de filtragem de fumaça é visivelmente mais eficiente, deixando menos cheiro de fritura na casa.
O preço é o maior obstáculo, mas a durabilidade e a performance justificam o investimento para usuários exigentes.
- Tecnologia de fluxo de ar superior (RapidAir)
- Conectividade com app para receitas e monitoramento
- Construção robusta e durável
- Menor emissão de fumaça e odores
- Preço significativamente acima da média
- Design pode parecer conservador para alguns
7. WAP Air Fryer Oven Digital 12L 10 Funções
A WAP, famosa por suas lavadoras de alta pressão, entrou no mercado de cozinha com agressividade, oferecendo um produto recheado de recursos. Este modelo digital impressiona pelas 10 funções pré-programadas que cobrem desde batatas até frutos do mar.
É uma escolha inteligente para quem gosta de experimentar receitas variadas e quer um aparelho que facilite o processo com um toque.
A potência de 1800W (na versão 220V) ou 1700W (na 127V) garante um aquecimento vigoroso. O design é moderno, com linhas retas e um painel clean. O destaque vai para a circulação de ar em 360 graus que, combinada com a alta potência, reduz o tempo de preparo.
No entanto, por ser uma marca relativamente nova neste segmento, a disponibilidade de acessórios específicos no mercado paralelo ainda é menor que a de marcas tradicionais.
- 10 funções pré-programadas úteis
- Alta potência para preparos rápidos
- Design moderno e compacto
- Preço competitivo para uma digital
- Marca com menos histórico na categoria de cozinha
- Painel pode acumular marcas de dedos
8. Fritadeira Forno Oven Fry 4 em 1 Elgin 12L
A Elgin aposta na simplicidade e funcionalidade com a Oven Fry 4 em 1. Este modelo é direcionado para quem tem pouco espaço na bancada, pois apresenta um design ligeiramente mais compacto e verticalizado.
Ela cumpre bem o papel de assar, fritar, desidratar e reaquecer, sem complicar a vida do usuário com menus complexos. Os botões giratórios são grandes e de fácil leitura.
Embora não tenha o acabamento premium das concorrentes mais caras, a estrutura é honesta e funcional. As grades deslizam bem nos trilhos e a limpeza interna é facilitada por superfícies relativamente lisas.
É uma excelente opção de entrada ou para equipar casas de veraneio e cozinhas de apoio, onde a robustez e o preço baixo são prioridades sobre recursos digitais avançados.
- Compacta, ideal para cozinhas pequenas
- Operação extremamente simples
- Preço muito acessível
- Boa visibilidade interna
- Acabamento interno mais simples
- Menos acessórios inclusos que as rivais
9. Fritadeira Air Fry Oven Britânia BFR2100P
A Britânia BFR2100P é um "tanque de guerra" na categoria. Compartilhando DNA com modelos da Philco, ela foca em durabilidade e capacidade de trabalho. É ideal para uso intenso diário.
Com controle de temperatura ajustável de 80°C a 200°C, ela oferece flexibilidade para receitas delicadas e para frituras pesadas. O sistema de proteção contra superaquecimento é um recurso de segurança bem-vindo para quem costuma esquecer o aparelho ligado.
O visual é sóbrio, todo em preto, o que ajuda a esconder manchas de uso e gordura ao longo do tempo. Acompanha assadeiras rasas e um cesto, oferecendo o kit básico necessário para começar.
Alguns usuários podem achar o design um pouco datado comparado aos modelos digitais espelhados, mas a confiabilidade mecânica dos seus seletores é um ponto forte para quem foge de eletrônica sensível.
- Construção robusta para uso diário
- Sistema de segurança contra superaquecimento
- Fácil manutenção e limpeza externa
- Aquecimento estável
- Design visualmente pesado
- Pés de apoio poderiam ser mais aderentes
10. Fritadeira Air Fryer Oven EOS 15 Litros Inox
Se 12 litros parecem pouco, a EOS de 15 litros é a resposta. Este modelo é um monstro de capacidade, permitindo assar pizzas de tamanho médio ou bolos em formas maiores que não caberiam nas concorrentes de 12L.
O acabamento em inox confere um ar profissional à cozinha e promete maior durabilidade contra corrosão. É a escolha definitiva para famílias grandes ou para quem gosta de receber amigos.
O espaço extra interno melhora a circulação de ar quando se usa múltiplas prateleiras, evitando que a comida da grade superior bloqueie o calor para a inferior. Apesar do tamanho, ela mantém um perfil elegante.
O controle é analógico, o que condiz com a proposta de ser um equipamento semi-profissional e direto ao ponto. Atenção apenas ao espaço na bancada, pois ela ocupa uma área considerável.
- Maior capacidade da lista (15 Litros)
- Acabamento integral em Inox
- Permite formas e assadeiras maiores
- Excelente circulação de ar devido ao volume interno
- Ocupa muito espaço na bancada
- Consumo de energia ligeiramente maior
Painel Digital vs Botão: Qual Dura Mais?
A batalha entre painel digital (touch) e botões analógicos (giratórios) vai além da estética. Modelos digitais, como a Electrolux Rita Lobo, oferecem precisão cirúrgica. Você define 18 minutos e 180 graus, e é exatamente isso que o aparelho executa.
Além disso, as funções pré-programadas facilitam a vida de quem não quer decorar tempos de cozimento. A desvantagem é a sensibilidade: placas eletrônicas podem ser suscetíveis à umidade e calor excessivo a longo prazo.
Já os modelos analógicos, como a Philco ou a Mondial, são mecanicamente mais simples. Um botão giratório raramente falha de forma catastrófica e a substituição é barata. A contrapartida é a imprecisão: é difícil marcar exatamente 12 minutos num timer de roda, e a temperatura é sempre uma aproximação.
Se você prioriza durabilidade extrema e simplicidade, vá de analógico. Se prefere precisão e design moderno, o digital é o caminho.
Limpeza da Porta e Bandejas: Dicas Práticas
- Porta Removível é Essencial: Sempre verifique se o modelo permite remover a porta. A gordura acumula na dobradiça e no vidro interno, e conseguir lavar essa peça na pia faz toda a diferença na higiene.
- Proteja a Resistência: Ao limpar o teto interno da oven, cuidado com a resistência de aquecimento. Use apenas uma esponja macia levemente úmida para não danificar o componente vital.
- O Truque do Papel Alumínio: Para facilitar a limpeza da bandeja coletora de gordura (aquela que fica no fundo), forre-a com papel alumínio. Ao final do uso, basta descartar o papel e a bandeja estará praticamente limpa.
- Água Quente e Detergente: As grades aramadas costumam grudar resíduos. Deixe-as de molho em água quente com detergente enzimático por 15 minutos antes de esfregar; isso solta a gordura carbonizada sem esforço.
Vale a Pena Investir em uma Airfryer Oven?
Investir em uma airfryer oven vale a pena se você busca versatilidade e volume. Para solteiros ou quem usa a fritadeira apenas para batatas congeladas ocasionais, o modelo de cesto tradicional ainda é mais prático e rápido de limpar.
No entanto, se você quer substituir o forno elétrico, fazer bolos, assar frangos inteiros ou desidratar alimentos, a oven é imbatível.
Ela ocupa mais espaço na bancada, sim, mas elimina a necessidade de ter um forno elétrico separado e uma torradeira, consolidando funções. A capacidade de cozinhar em dois ou três níveis ao mesmo tempo (proteína em baixo, vegetais em cima) otimiza o tempo na cozinha, permitindo preparar uma refeição completa em um único ciclo.
Se sua cozinha tem espaço, a oven é a evolução natural da fritadeira sem óleo.
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