Melhor cafeteira que mói grãos: Espresso ou Coado?
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Escolher uma cafeteira que mói grãos na hora transforma sua rotina de café. O aroma e o sabor de um grão recém-moído são incomparáveis. Este guia analisa os 10 melhores modelos do mercado, desde as superautomáticas de espresso até as práticas máquinas de café coado.
Aqui, você encontrará a informação necessária para decidir qual equipamento atende seu gosto, seu orçamento e seu estilo de vida, garantindo sempre a xícara de café perfeita.
Como Escolher: Espresso, Coado ou Dose Única?
A primeira decisão é o tipo de café que você prefere. As máquinas com moedor integrado se dividem em três categorias principais, cada uma com um perfil de usuário distinto. As cafeteiras de espresso utilizam alta pressão para extrair um café curto e concentrado, a base para bebidas como lattes e cappuccinos.
Elas são ideais para quem busca recriar a experiência de uma cafeteria em casa. Já as máquinas de café coado produzem um volume maior de café, com sabor mais suave e corpo mais leve, perfeito para quem consome a bebida ao longo do dia ou serve várias pessoas.
Por fim, os modelos de dose única oferecem máxima conveniência, moendo a quantidade exata para uma xícara, o que evita desperdício e é excelente para quem vive sozinho ou tem uma rotina corrida.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
Análise: 10 Melhores Cafeteiras que Moem Grãos
1. Philips Walita Série 1200: Espresso Automático
A Philips Walita Série 1200 é a porta de entrada para o universo das cafeteiras superautomáticas. Com um simples toque de botão, ela moe os grãos e prepara um espresso ou um café longo.
Seu moedor de cerâmica com 12 níveis de ajuste permite um controle preciso sobre a granulometria do pó, influenciando diretamente o sabor da bebida. O painel de controle é intuitivo, com ícones claros para selecionar a bebida, a intensidade e o volume.
A inclusão do vaporizador de leite clássico, o Panarello, possibilita a criação de espuma para cappuccinos e lattes, embora exija alguma prática para atingir a textura ideal.
Esta máquina é a escolha perfeita para quem deseja a conveniência de um espresso fresco sem a complexidade de uma máquina manual. Se você valoriza a praticidade de acordar e ter um café de qualidade com um único comando, a Série 1200 atende a essa necessidade com excelência.
É um modelo pensado para o dia a dia, para casais ou pequenas famílias que apreciam um bom espresso mas não querem se aprofundar nas técnicas de um barista. A facilidade de limpeza, com seu grupo infusor removível, é outro ponto forte que simplifica a manutenção.
- Moedor de cerâmica com 12 ajustes para controle da moagem.
- Painel de controle touch screen simples e intuitivo.
- Grupo infusor removível, o que facilita a limpeza profunda.
- Prepara espresso e café longo com um toque.
- Vaporizador Panarello é básico e requer prática para obter boa espuma.
- Estrutura com acabamento em plástico pode parecer simples para a faixa de preço.
- Reservatório de água e compartimento de grãos com capacidade moderada.
2. Cuisinart Home Barista: Versatilidade em Dose Única
A Cuisinart Home Barista se destaca pela sua impressionante versatilidade. Ela combina um moedor de grãos com a capacidade de preparar café de três formas: usando grãos inteiros moídos na hora, café já moído ou cápsulas K-Cup.
Essa flexibilidade é seu maior diferencial, atendendo a diferentes preferências e situações. O moedor cônico integrado garante uma moagem uniforme, e o sistema de dose única permite preparar xícaras de diferentes tamanhos, de 8 a 12 onças.
O design é compacto e funcional, com um reservatório de água de boa capacidade para uma máquina de sua categoria.
Este modelo é ideal para famílias ou escritórios onde as pessoas têm gostos variados para café. Se você gosta de um café fresco moído na hora pela manhã, mas sua visita prefere o sabor de uma cápsula específica, esta máquina resolve o dilema.
É também uma ótima opção para quem quer a qualidade do grão moído na hora sem o compromisso de preparar uma jarra inteira. A praticidade de usar cápsulas quando o tempo é curto, combinada com a qualidade superior do grão fresco, faz da Home Barista uma solução completa e adaptável.
- Sistema 3 em 1: aceita grãos, pó e cápsulas K-Cup.
- Moedor de rebarbas cônicas para uma moagem consistente.
- Prepara vários tamanhos de xícara.
- Design compacto e funcional.
- O processo de moagem pode ser um pouco ruidoso.
- A limpeza do compartimento do moedor exige atenção regular.
- Não produz espresso, focada em café coado em dose única.
3. Gourmia GCM3180: Café Coado para a Família
A Gourmia GCM3180 é uma cafeteira programável que moe grãos e prepara até 12 xícaras de café coado. Seu foco está na conveniência para quem consome grandes volumes de café. O moedor de lâminas integrado permite ajustar a moagem e a intensidade do café, de suave a forte.
Uma de suas principais características é a função de programação, que permite agendar o preparo do café com até 24 horas de antecedência. A máquina também possui uma placa de aquecimento que mantém o café quente por um período determinado, e um sistema de pausa para servir, que interrompe o fluxo de café enquanto a jarra é retirada.
Esta cafeteira foi projetada para famílias grandes ou pequenos escritórios. Para quem precisa de uma jarra cheia de café fresco pronta ao acordar, a função de programação é um recurso transformador.
É a escolha certa se você prioriza quantidade e praticidade sobre a complexidade de um espresso. A facilidade de uso, com um painel digital claro e controles diretos, torna o processo de moer e coar café totalmente automatizado e sem complicações.
É uma máquina robusta para o consumo diário de café coado.
- Prepara até 12 xícaras, ideal para famílias e escritórios.
- Função programável para agendar o preparo do café.
- Controle de intensidade do café e tipo de moagem.
- Placa de aquecimento mantém o café na temperatura ideal.
- Moedor de lâminas é menos consistente que um moedor cônico.
- O ruído do moedor pode ser alto.
- A limpeza do moedor e do filtro requer desmontagem de algumas partes.
4. Cuisinart DGB-400: Coado Automático de 12 Xícaras
A Cuisinart DGB-400 é uma máquina de café coado com moedor integrado que combina design clássico com funcionalidade moderna. Ela prepara até 12 xícaras de café e, como a Gourmia, é totalmente programável, permitindo que você acorde com o cheiro de café fresco.
O diferencial está na qualidade de construção e no filtro de água de carvão, que ajuda a remover impurezas e melhora o sabor final da bebida. O moedor de lâminas é eficiente para o propósito de café coado, e a máquina permite desligá-lo para usar café já moído, oferecendo mais flexibilidade.
Para os apreciadores de café coado que buscam uma experiência automatizada e confiável, a Cuisinart DGB-400 é uma excelente candidata. É uma máquina para quem valoriza a conveniência de programar o café e a capacidade de servir várias pessoas de uma só vez.
Se você tem uma rotina matinal agitada e quer eliminar o passo de moer e preparar o café manualmente, este modelo cumpre a promessa com eficácia. A presença do filtro de água também a torna atrativa para quem vive em regiões onde a qualidade da água pode interferir no sabor do café.
- Totalmente programável com até 24 horas de antecedência.
- Filtro de água de carvão para um sabor mais puro.
- Função de pausa para servir e desligamento automático.
- Permite usar café pré-moído.
- Utiliza moedor de lâminas, que produz uma moagem menos uniforme.
- Ocupa um espaço considerável na bancada.
- A limpeza do compartimento de moagem pode ser trabalhosa.
5. Spidem Trevi: Superautomática de Entrada
A Spidem Trevi é uma cafeteira superautomática conhecida por sua robustez e simplicidade. Fabricada pela Saeco, uma marca com longa tradição, a Trevi foca no essencial: moer grãos e tirar um bom espresso com o mínimo de esforço.
Ela possui um moedor de aço ajustável, controles analógicos e um vaporizador Panarello. Seu design é mais industrial e menos moderno que o de outros modelos, mas sua construção é feita para durar.
A operação é direta, com botões para café curto, longo e vapor, sem telas digitais ou menus complexos.
Esta máquina é para o purista do espresso que busca durabilidade e funcionalidade acima de tudo. Se você não se importa com um design mais antigo e prefere botões físicos a telas sensíveis ao toque, a Trevi é uma escolha sólida.
É ideal para quem quer uma máquina de trabalho pesado, que entregue um espresso consistente dia após dia sem complicações. Sua simplicidade também se reflete na manutenção. Para o usuário que quer apenas um ótimo café sem precisar aprender a operar um equipamento cheio de recursos extras, a Spidem Trevi é imbatível.
- Construção robusta e durável.
- Operação simples e direta com controles analógicos.
- Moedor de aço ajustável e confiável.
- Produz um espresso de qualidade de forma consistente.
- Design datado em comparação com modelos mais novos.
- Vaporizador Panarello básico.
- O processo de moagem e extração é relativamente barulhento.
A Philips Walita Série 5500 eleva a experiência do café automático a um novo patamar. Com mais de 20 opções de bebidas, desde um ristretto até um latte macchiato, ela atende a todos os gostos.
O grande destaque é o sistema de leite LatteGo, composto por apenas duas peças e sem tubos, o que torna a limpeza extremamente simples. O painel de controle colorido é moderno e fácil de navegar, permitindo personalizar a intensidade, o volume e a temperatura de cada bebida.
O moedor de cerâmica garante precisão e durabilidade, enquanto o filtro de água AquaClean reduz a necessidade de descalcificação.
Esta é a cafeteira definitiva para o entusiasta de café que deseja variedade, conveniência e tecnologia de ponta. Se você adora experimentar diferentes tipos de bebidas com leite e quer a perfeição de um barista com o toque de um botão, a Série 5500 foi feita para você.
É perfeita para famílias com múltiplos gostos de café ou para quem gosta de receber amigos e oferecer uma experiência completa de cafeteria. O investimento é maior, mas é justificado pela qualidade das bebidas, pela facilidade de uso e, principalmente, pela praticidade incomparável do sistema LatteGo.
- Mais de 20 variedades de bebidas pré-programadas.
- Sistema de leite LatteGo, extremamente fácil de limpar.
- Painel de controle colorido e intuitivo com perfis de usuário.
- Moedor de cerâmica e filtro de água AquaClean.
- Preço significativamente mais alto que outros modelos.
- Ocupa um espaço considerável na cozinha.
- O sistema de leite, apesar de fácil de limpar, tem capacidade limitada.
7. BLACK+DECKER CM5000B: Custo-Benefício em Coado
A BLACK+DECKER CM5000B é uma opção acessível para quem quer a experiência do café moído na hora sem gastar muito. Ela moe e coa café em um único processo, com um moedor de lâminas integrado e um filtro permanente, eliminando a necessidade de filtros de papel.
A operação é simplificada ao máximo, com botões para selecionar a intensidade e programar o preparo. A jarra de vidro tem capacidade para até 12 xícaras, e a máquina permite usar café já moído se preferir.
Este modelo é a escolha ideal para quem tem um orçamento limitado mas não abre mão do sabor do grão fresco. É perfeita como primeira cafeteira com moedor ou para uso em casas de veraneio.
Se você busca funcionalidade básica, como programação e preparo de grandes volumes, sem os recursos avançados (e o preço) de modelos mais caros, a CM5000B entrega um excelente custo-benefício.
É uma máquina prática para o dia a dia de quem aprecia um bom café coado.
- Excelente custo-benefício.
- Totalmente programável.
- Filtro permanente lavável, o que gera economia.
- Operação simples e direta.
- Moedor de lâminas oferece uma moagem irregular.
- Acabamento em plástico simples.
- O ruído durante a moagem é elevado.
8. PHILIPS Baristina: Experiência de Espresso Semiauto
A PHILIPS Baristina é uma máquina de espresso semiautomática com moedor integrado que oferece mais controle ao usuário. Diferente das superautomáticas, aqui você participa mais do processo: a máquina moe o grão diretamente no porta-filtro, e você é responsável por nivelar e compactar o café antes de iniciar a extração.
Ela possui um moedor cônico de alta qualidade e um sistema de aquecimento rápido. O vaporizador de leite também é mais robusto, permitindo maior controle sobre a texturização do leite.
Esta cafeteira é para o entusiasta de café que quer evoluir da conveniência total para uma experiência mais artesanal. Se você gosta de entender e controlar as variáveis do espresso, como a compactação e o tempo de extração, a Baristina é a ferramenta perfeita.
Ela oferece a qualidade de um moedor integrado com a satisfação do preparo manual. É ideal para quem vê o café não apenas como uma bebida, mas como um hobby, e busca aprimorar suas habilidades de barista em casa.
- Maior controle sobre o processo de extração do espresso.
- Moedor cônico integrado de alta qualidade.
- Vaporizador de leite potente para uma melhor texturização.
- Design elegante e compacto.
- Exige uma curva de aprendizado para extrair um bom espresso.
- Requer mais trabalho e limpeza a cada uso.
- Não oferece a conveniência de um toque de botão.
9. Cuisinart DGB-2: A Praticidade da Dose Única
A Cuisinart DGB-2 é uma cafeteira de dose única que moe grãos na hora para cada xícara. Ela é projetada para a máxima conveniência individual. O processo é simples: adicione os grãos, a água, e a máquina moe a quantidade exata para uma xícara de até 16 onças (473 ml), depositando o pó diretamente em um filtro reutilizável.
Após o preparo, a limpeza é rápida. Ela também possui a opção de usar café já moído, caso prefira.
Este equipamento é perfeito para quem mora sozinho, para estudantes ou para qualquer pessoa que queira uma única xícara de café fresco sem desperdício. Se você odeia a ideia de fazer uma jarra inteira de café quando só precisa de uma dose de cafeína para começar o dia, a DGB-2 é a solução.
Seu design compacto a torna ideal para cozinhas pequenas, dormitórios ou até mesmo para levar em viagens. É a união da qualidade do grão moído na hora com a praticidade de uma máquina de dose única.
- Moe a quantidade exata para uma xícara, evitando desperdício.
- Design extremamente compacto e ideal para espaços pequenos.
- Fácil de usar e limpar.
- Prepara a xícara de café rapidamente.
- Moedor de lâminas integrado.
- Limitada a uma xícara por vez.
- Não é adequada para quem precisa servir várias pessoas.
10. Vetoria VT 300: Café Moído em Qualquer Lugar
A Vetoria VT 300 é uma solução inovadora e portátil que combina um moedor de grãos com uma cafeteira de método coado, tudo em um único dispositivo alimentado por bateria. Ela possui um moedor de cerâmica cônico, que garante uma moagem uniforme, e um filtro de malha de aço inoxidável.
Basta adicionar os grãos, a água quente, e a máquina cuida da moagem e da extração, depositando o café diretamente na caneca que acompanha o produto. Seu design é compacto e pensado para a mobilidade.
Esta cafeteira é a escolha ideal para viajantes, campistas, ou qualquer pessoa que não queira abrir mão de um café de qualidade fora de casa. Se você trabalha em campo ou simplesmente gosta de ter café fresco no escritório sem depender de uma máquina grande, a Vetoria VT 300 oferece essa liberdade.
É um produto de nicho, focado em portabilidade e autosuficiência. Para o aventureiro ou o profissional que está sempre em movimento, ter a capacidade de moer grãos e preparar um café fresco em qualquer lugar é um verdadeiro luxo.
- Totalmente portátil e alimentada por bateria recarregável.
- Moedor de cerâmica cônico para uma moagem de qualidade.
- Design tudo-em-um, com moedor, filtro e caneca.
- Fácil de desmontar e limpar.
- Capacidade limitada a uma xícara por vez.
- Requer que você tenha acesso a água quente.
- O processo de preparo é mais lento que o de máquinas de bancada.
Moedor Cônico vs. Lâminas: Qual a Diferença?
O tipo de moedor em sua cafeteira impacta diretamente o sabor do café. As máquinas geralmente usam um de dois sistemas: lâminas ou moedores cônicos (ou de rebarbas). Moedores de lâminas funcionam como um liquidificador, cortando os grãos de forma irregular.
Isso resulta em partículas de tamanhos variados, o que pode levar a uma extração desigual, com algumas partes do café extraindo demais (amargor) e outras de menos (acidez). São mais baratos e comuns em modelos de entrada.
Moedores cônicos, por outro lado, esmagam os grãos entre duas peças de cerâmica ou aço. Esse método produz um pó de granulometria muito mais consistente e uniforme. Uma moagem uniforme permite que a água extraia os sabores do café de maneira equilibrada, resultando em uma bebida mais rica e complexa.
Máquinas de espresso e modelos de café coado de alta performance geralmente utilizam moedores cônicos.
- Moedor de Lâminas: Mais barato, rápido, porém produz pó irregular e pode aquecer os grãos, alterando o sabor.
- Moedor Cônico (Rebarbas): Mais caro, produz pó uniforme para uma extração equilibrada, preserva melhor os aromas do café.
Pressão e Vaporizador: Essencial para um Bom Latte
Para quem ama espresso e suas variações, dois termos são fundamentais: pressão e vaporizador. A pressão, medida em "bar", refere-se à força com que a água quente é empurrada através do pó de café.
Para um espresso autêntico, a extração ideal ocorre em torno de 9 bar de pressão. Muitas máquinas de consumo anunciam 15 ou até 19 bar, mas essa é a pressão máxima da bomba, não necessariamente a pressão constante durante a extração.
O importante é que a máquina seja capaz de manter uma pressão estável e adequada.
O vaporizador, ou bico de vapor, é o componente que aquece e texturiza o leite para criar a espuma de cappuccinos e lattes. Existem dois tipos principais: o Panarello, um bico mais grosso com entradas de ar que facilita a criação de espuma para iniciantes, mas oferece menos controle sobre a textura; e o vaporizador profissional, um bico fino que exige mais técnica para criar uma microespuma sedosa, ideal para latte art.
Manutenção: Como Limpar sua Cafeteira com Moedor
Manter sua cafeteira limpa é vital para garantir o sabor do café e a longevidade do aparelho. Resíduos de café e acúmulo de calcário podem afetar o desempenho e o gosto da bebida.
A rotina de limpeza varia conforme o modelo, mas algumas práticas são universais.
- Limpeza Diária: Esvazie a bandeja de gotejamento e o recipiente de borras de café. Lave o reservatório de água e o sistema de leite, se aplicável.
- Limpeza Semanal: Para superautomáticas, remova e lave o grupo infusor em água corrente, sem sabão. Limpe o compartimento do moedor com um pincel para remover resíduos de pó.
- Descalcificação: A cada 2 ou 3 meses, ou quando a máquina indicar, realize um ciclo de descalcificação com uma solução específica. Isso remove depósitos de minerais das tubulações internas.
- Limpeza do Moedor: Periodicamente, use pastilhas de limpeza próprias para moedores ou grãos de arroz (verifique o manual) para remover óleos de café acumulados nas rebarbas.
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Fernanda Rossini
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