Melhor Chopeira Elétrica: Guia de Vazão e Modelos
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Escolher a melhor chopeira elétrica exige entender a diferença entre um eletrodoméstico de conveniência e um equipamento de refrigeração profissional. O mercado divide-se drasticamente entre modelos para barris de 5 litros, ideais para consumo casual, e máquinas de expansão direta com vazão de 30 a 50 litros por hora, projetadas para festas e áreas gourmet.
Sua decisão deve basear-se no volume de consumo e na paciência para esperar o gelo. Este guia técnico elimina as dúvidas sobre refrigeração por placa versus compressor e define qual equipamento entrega o colarinho perfeito.
Compressor ou Placa: Qual Gela Mais Rápido?
A tecnologia de resfriamento é o coração de qualquer chopeira e define o desempenho térmico do equipamento. Modelos de entrada, geralmente mais baratos e leves, utilizam pastilhas termoelétricas (Peltier) ou placas eletrônicas.
Esse sistema apenas mantém a temperatura de um barril que já deve entrar gelado na máquina. Se você inserir um barril à temperatura ambiente em uma chopeira de placa, o resfriamento pode levar mais de 10 horas.
É uma tecnologia silenciosa, mas dependente de planejamento prévio e temperatura ambiente controlada.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
O sistema de compressor funciona como uma geladeira ou ar-condicionado e muda o jogo completamente. Presente nos modelos da EOS e em todas as chopeiras profissionais (Memo e Bravo), o compressor tem força bruta para baixar a temperatura ativamente.
Em modelos profissionais de expansão direta, o chope entra quente e sai gelado instantaneamente pela torneira. Para uso residencial intenso ou comercial, o compressor é obrigatório.
Ele faz mais barulho e consome mais energia, mas garante chope gelado sem depender do freezer da sua geladeira.
Análise: As 9 Melhores Chopeiras Elétricas
1. Chopeira Krups Beertender 5L Inox 110V (B101)
A Krups Beertender é a referência absoluta quando falamos em chopeiras domésticas dedicadas exclusivamente ao barril de 5 litros da Heineken. Este modelo é ideal para o usuário que valoriza a simplicidade e o design acima da versatilidade técnica.
O sistema é "plug and play". Você conecta o tubo descartável no barril já pressurizado da marca, insere na máquina e serve. A estética em inox e preto fosco integra-se bem a cozinhas modernas e áreas de churrasco compactas.
O display de temperatura em LEDs indica quando a bebida atinge os ideais 3°C.
O ponto crítico deste equipamento é a sua dependência do ecossistema Heineken e a velocidade de resfriamento. Como utiliza refrigeração eletrônica, ela é projetada para manter o barril gelado, não para resfriá-lo do zero.
Se você colocar um barril quente, a espera será longa. Esta chopeira é perfeita para quem bebe socialmente em pequenos grupos e não quer lidar com cilindros de CO2 externos ou manutenções complexas.
A facilidade de uso é seu maior trunfo, eliminando a necessidade de regular pressão de gás manualmente.
- Design elegante e acabamento premium em Inox
- Extremamente fácil de operar (Plug and Play)
- Silenciosa devido ao sistema eletrônico
- Indicadores de nível e temperatura intuitivos
- Restrita a barris de 5L (foco em Heineken)
- Refrigeração lenta se o barril não estiver pré-gelado
- Necessita de tubos de conexão proprietários
- Não atinge temperaturas negativas
2. Chopeira Krups Beertender 5L Inox 220V (B101)
A versão 220V da Beertender mantém todas as características de construção e design do modelo 110V, mas atende residências com tensão superior. A consistência da Krups na fabricação garante que a eficiência térmica seja idêntica à sua irmã de menor voltagem.
O isolamento térmico da câmara interna é competente, mantendo o barril na temperatura de consumo por até 30 dias após aberto, segundo a fabricante. Isso é excelente para quem bebe um copo por dia e não quer desperdiçar o restante do barril.
Este modelo é a escolha acertada para apartamentos ou casas onde a rede elétrica é exclusivamente 220V, evitando o uso de transformadores que ocupam espaço e geram calor. A alavanca de extração é ergonômica e permite um controle decente do colarinho, embora não tenha a precisão de uma torneira italiana profissional.
Para o consumidor que busca a experiência de bar em casa sem transformar a sala em uma planta industrial de refrigeração, a Krups 220V entrega conveniência e estilo.
- Mantém o chope fresco por até 30 dias
- Dispensa uso de cilindro de CO2 externo
- Bandeja de gotejamento em inox removível
- Consumo de energia eficiente
- Custo recorrente dos tubos de extração
- Limitada a marcas que usam o padrão de barril pressurizado
- Preço elevado para a tecnologia oferecida
- Não permite regular a pressão do gás
3. Chopeira EOS Bierhaus 5L Compressor 110V
A EOS Bierhaus chega ao mercado para resolver a maior reclamação dos donos de chopeiras domésticas. A demora para gelar. Equipada com um compressor real, similar ao de frigobares, ela tem capacidade de resfriamento superior aos modelos eletrônicos.
Este equipamento é destinado a quem não tem paciência ou espaço no freezer para pré-resfriar barris. A EOS promete atingir temperaturas próximas a -1°C, algo impensável para modelos de placa, garantindo aquela cerveja 'trincando' que o brasileiro adora.
A versatilidade é outro ponto forte. Diferente da Krups, a EOS Bierhaus vem preparada para aceitar tanto o barril pressurizado (Heineken) quanto barris de 5L sem pressão (outras marcas artesanais), pois inclui um sistema de cartucho de CO2 e bomba.
Isso abre um leque de possibilidades para quem gosta de explorar cervejas artesanais locais que vendem em kegs de 5 litros. O ruído é perceptível devido ao compressor, mas é um preço pequeno a pagar pela performance térmica superior.
- Refrigeração por compressor gela de verdade
- Compatível com barris universais (kit CO2 incluso)
- Atinge temperaturas mais baixas que a concorrência
- Construção robusta
- Maior nível de ruído comparado às eletrônicas
- Mais pesada e volumosa
- Design menos refinado que a Krups
- Vibração natural do compressor
4. Chopeira EOS Bierhaus 5L Compressor 220V
Na variante 220V, a EOS Bierhaus consolida-se como a melhor opção custo-benefício para quem busca performance em regiões com essa voltagem. A presença do compressor permite uma recuperação térmica mais rápida entre um copo e outro.
Em dias de calor intenso, onde modelos termoelétricos sofrem para manter os 4°C, a EOS consegue sustentar temperaturas mais baixas, garantindo a qualidade da bebida do primeiro ao último copo do barril.
Este modelo é ideal para o entusiasta de cerveja que deseja sair do monopólio da Heineken. O adaptador para barris não pressurizados exige o uso de cartuchos de CO2 de 16g, o que adiciona um passo na operação e um custo extra de consumível.
No entanto, essa complexidade adicional é recompensada pela liberdade de escolha de rótulos. A manômetro e os controles são funcionais, focados na utilidade prática mais do que na estética minimalista.
- Versatilidade para diversos tipos de cerveja
- Potência de resfriamento superior
- Painel digital de temperatura
- Excelente custo-benefício na categoria compressor
- Requer compra de cartuchos de CO2 para barris sem pressão
- Ocupa mais espaço na bancada
- Acabamento com mais plásticos aparentes
- Instalação do kit de gás exige aprendizado
5. Chopeira Memo Mimo 30L/h Torneira Italiana
A Memo Mimo representa a entrada no mundo profissional. Aqui deixamos os barris de 5 litros de lado e entramos no território dos barris de 10, 20, 30 ou 50 litros acoplados externamente.
Com uma vazão de 30 litros por hora, esta máquina é perfeita para áreas gourmet residenciais sofisticadas e pequenos escritórios. O sistema é de expansão direta. O chope passa por uma serpentina resfriada e sai gelado na hora.
Você não precisa gelar o barril, apenas conectá-lo à máquina e ao cilindro de CO2.
O grande diferencial é a Torneira Italiana. Ela possui um controlador de vazão lateral e uma alavanca de dupla função. Para frente sai o líquido, para trás sai apenas o creme (colarinho), permitindo tirar um chope com qualidade de bar.
A Mimo é robusta, feita para durar e suportar o uso contínuo. O usuário ideal é aquele que recebe grupos médios de pessoas e exige qualidade profissional na extração, aceitando que precisará de espaço extra embaixo da bancada para o barril e o cilindro de gás.
- Vazão de 30L/h atende festas domésticas com folga
- Torneira Italiana para controle preciso de creme
- Não necessita pré-resfriar o barril
- Durabilidade de equipamento comercial
- Exige instalação de cilindro de CO2 e válvulas (kit extrator)
- Preço inicial elevado
- Necessita de espaço externo para o barril
- Peso elevado para transporte frequente
6. Chopeira Bravo!Zero Black Visor LED 50L/h
A Bravo!Zero é uma máquina de alta performance disfarçada com um design moderno 'all black'. Com capacidade de 50 litros por hora, ela ultrapassa a necessidade residencial comum e entra confortavelmente no setor de pequenos eventos e comércio leve.
O visor LED não é apenas estético. Ele oferece monitoramento preciso da temperatura, essencial para quem serve estilos diferentes de cerveja que requerem temperaturas específicas.
Sua potência permite servir copos sequenciais sem que a temperatura suba, um problema comum em chopeiras menores. O acabamento preto é um diferencial para quem quer fugir do inox tradicional e busca uma decoração mais industrial ou sóbria.
Esta chopeira é para o anfitrião que dá festas grandes ou para o pequeno empresário que quer vender chope com consistência. A estrutura interna é projetada para eficiência térmica, reduzindo o ciclo do compressor e economizando energia a longo prazo.
- Alta vazão de 50L/h para uso intenso
- Design Black moderno e diferenciado
- Controle digital preciso
- Recuperação térmica extremamente rápida
- Dimensões maiores que a média
- Investimento alto
- Requer acessórios externos (cilindro, extratora) não inclusos
- Ruído de compressor compatível com a potência
7. Chopeira Upper Memo 40L/h Aço Inox
A Memo Upper posiciona-se no meio termo ideal com seus 40 litros por hora. Ela oferece mais fôlego que a linha Mimo, mas mantém um formato ligeiramente mais compacto que as máquinas industriais pesadas.
O acabamento em aço inox 304 garante higiene e durabilidade, resistindo à corrosão mesmo em ambientes litorâneos. É a escolha técnica para quem quer montar um bar em casa definitivo, sem intenção de mover o equipamento constantemente.
A engenharia da Memo neste modelo foca na estabilidade da temperatura. Mesmo tirando 5 ou 6 tulipas seguidas, a variação térmica é mínima. Isso é crucial para garantir que o colarinho se mantenha denso e a carbonatação correta.
A bandeja pingadeira é ampla, facilitando a limpeza durante o uso. Para o usuário que busca o equilíbrio entre potência de resfriamento e tamanho físico, a Upper é a candidata mais forte.
- Vazão de 40L/h equilibra potência e consumo
- Construção integral em Inox de alta qualidade
- Torneira italiana de nível profissional
- Manutenção simplificada
- Não é portátil (instalação fixa recomendada)
- Custo elevado para uso esporádico
- Requer kit de extração completo à parte
- Design industrial pode não agradar a todos
8. Chopeira Memo Small 50L/h 2 Torneiras 220V
A Memo Small de 2 torneiras é o sonho de consumo para quem aprecia variedade. Com ela, é possível engatar um barril de Pilsen em uma via e uma IPA ou Stout na outra, servindo ambos simultaneamente com a mesma eficiência.
A capacidade de 50 litros por hora é dividida entre as torneiras, o que é mais do que suficiente para garantir fluxo contínuo em festas, churrascos ou pequenos comércios.
Ter duas torneiras duplica a complexidade da instalação (dois conectores de barril, regulador de pressão duplo no cilindro de CO2), mas a recompensa é a liberdade de escolha. A tecnologia de resfriamento é robusta o suficiente para lidar com duas demandas térmicas diferentes.
Este modelo em 220V é otimizado para eficiência energética. É a máquina definitiva para o 'Beer Geek' que quer impressionar os convidados com uma estação de chope completa.
- Duas torneiras permitem servir dois estilos simultâneos
- Alta capacidade de refrigeração (50L/h)
- Ideal para quem gosta de variedade
- Acabamento profissional robusto
- Custo de instalação mais alto (dobro de conexões)
- Requer mais espaço para dois barris
- Logística de compra de dois barris diferentes
- Preço do equipamento é superior
9. Chopeira Memo Small 50L/h 2 Torneiras 110V
A versão 110V da Memo Small de 2 torneiras traz a mesma versatilidade do modelo 220V para redes elétricas convencionais. É raro encontrar equipamentos de alta potência (50L/h) em 110V que mantenham a eficiência, mas a Memo conseguiu dimensionar o compressor corretamente aqui.
O desafio técnico de resfriar duas linhas de chope em baixa voltagem foi superado, garantindo que não haja queda de rendimento durante o pico de uso.
Esta chopeira é indicada para residências que não possuem fiação 220V na área de lazer e não querem realizar reformas elétricas. Ela entrega a mesma experiência de bar: torneiras italianas com cremeira, bandeja em inox e a robustez característica da marca.
O usuário deve apenas atentar para a amperagem da tomada, garantindo que o circuito elétrico suporte a partida do compressor potente deste modelo.
- Disponibilidade em 110V para alta potência
- Sistema de duas vias independente
- Qualidade de extração profissional
- Durabilidade e suporte técnico nacional
- Exige tomada de 20A ou circuito dedicado recomendado
- Investimento alto em acessórios (reguladores duplos)
- Peso elevado
- Manuseio complexo para iniciantes
Capacidade: Barril 5L vs Vazão Litros/Hora
A maior confusão na hora da compra está nas medidas. Modelos como Krups e EOS falam em '5 Litros'. Isso não é vazão, é armazenamento. Elas são recipientes refrigerados que comportam um barril pequeno dentro delas.
A limitação é física. Acabou o barril, você precisa trocar e, se a máquina não for potente (compressor), esperar gelar o próximo. É um sistema estático de 'geladeira'.
Já as máquinas profissionais (Memo, Bravo) são classificadas por 'Litros/Hora' (30L/h, 50L/h). O barril fica fora da máquina, em temperatura ambiente. A medida indica a capacidade do motor de gelar a cerveja *enquanto ela passa* pela máquina.
Uma chopeira de 50L/h consegue entregar 50 litros de chope gelado em uma hora, ininterruptamente. Para festas onde o consumo é rápido e contínuo, a métrica de vazão é a única que importa.
Barris de 5L não dão conta de um churrasco com 10 pessoas bebendo simultaneamente.
Torneira Italiana e Extração de Creme
A torneira é a interface entre a máquina e o seu copo. As chopeiras domésticas de 5L usam alavancas simples de plástico que abrem e fecham o fluxo. O controle do colarinho depende da inclinação do copo e da habilidade do usuário, sendo muitas vezes impreciso.
Já as chopeiras profissionais utilizam a chamada 'Torneira Italiana'. Este componente de metal maciço possui uma mecânica interna refinada.
O segredo da Torneira Italiana está na dupla ação. Puxando a alavanca para frente, você libera o fluxo total de chope líquido. Empurrando a alavanca para trás, ela aciona um pistão que restringe a saída, quebrando o gás e gerando apenas uma espuma densa e cremosa.
Além disso, elas possuem um regulador de fluxo lateral para controlar a velocidade da saída, evitando desperdício e excesso de espuma em copos menores.
Compatibilidade com Barril Heineken e Outros
O barril de 5L da Heineken é único no mercado porque já vem com o CO2 (gás) dentro dele. Por isso, máquinas como a Krups Beertender são tão simples. Elas não precisam injetar gás, apenas abrir o caminho.
A desvantagem é ficar refém de uma única marca de cerveja. Se você gosta de Heineken, é a solução perfeita e sem dor de cabeça.
Se você prefere cervejas artesanais (IPA, Weiss, Stout), precisará de uma chopeira que tenha sistema de CO2 externo. A EOS Bierhaus (com adaptador) e todas as chopeiras profissionais (Memo) funcionam assim.
Você compra o barril da cervejaria (que vem sem pressão), conecta o gás para empurrar a cerveja e a máquina faz o resto. Isso oferece liberdade total de escolha, mas exige que você compre e recarregue cilindros ou cartuchos de CO2 periodicamente.
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