Melhor Cooktop por Indução: Portátil ou Embutir?
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Escolher o cooktop por indução ideal para sua cozinha envolve analisar potência, segurança e design. Esta tecnologia oferece velocidade e eficiência energética superiores ao gás e aos cooktops elétricos convencionais, mas a variedade de modelos pode confundir.
Este guia analisa as melhores opções do mercado, desde modelos portáteis de uma boca até unidades de embutir com quatro zonas de cocção, para que você encontre o produto perfeito para suas necessidades e seu espaço.
Critérios para Escolher seu Cooktop de Indução
Antes de decidir, entenda os fatores que definem um bom cooktop de indução. A potência, medida em Watts (W), determina a rapidez com que o aparelho aquece. Modelos com função turbo entregam potência máxima por um curto período, ideal para ferver água rapidamente.
Os níveis de potência oferecem controle preciso da temperatura, essencial para receitas delicadas. A mesa vitrocerâmica não é apenas estética: sua qualidade garante durabilidade e facilidade na limpeza.
Verifique também as funções de segurança, como a trava de segurança para crianças e o desligamento automático. Por fim, o tipo de controle, geralmente um painel touch screen, deve ser intuitivo e responsivo.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
Os 10 Melhores Cooktops por Indução Analisados
1. Philco PCTQ1 4 Bocas com Função Turbo
O Philco PCTQ1 é a escolha certa para famílias que precisam de agilidade na cozinha. Seu grande diferencial é a função Turbo, que eleva a potência ao máximo para acelerar o aquecimento, uma característica valiosa para o dia a dia corrido.
Com nove níveis de potência, ele oferece um controle preciso para tudo, desde derreter chocolate em fogo baixo até selar carnes em alta temperatura. O painel touch screen é moderno e fácil de limpar, contribuindo para uma estética clean na bancada.
Este cooktop 4 bocas é ideal para quem cozinha refeições completas com frequência e utiliza várias panelas ao mesmo tempo. A trava de segurança é um recurso essencial para lares com crianças, impedindo que os comandos sejam alterados acidentalmente.
A instalação do cooktop é padrão para modelos de embutir, exigindo um nicho adequado na bancada e uma conexão elétrica dedicada para suportar sua alta potência total, que chega a 7000W.
Se você valoriza velocidade e capacidade para cozinhar para muitas pessoas, este modelo da Philco entrega performance de ponta.
- Função Turbo para aquecimento ultra rápido.
- Nove níveis de potência para controle preciso.
- Alta potência total de 7000W ideal para famílias.
- Trava de segurança para proteção infantil.
- O cooler de resfriamento pode ser audível em cozinhas muito silenciosas.
- Exige uma instalação elétrica robusta devido à alta potência.
2. Fischer 4 Bocas Vitrocerâmica Touch
O cooktop de indução da Fischer representa a união de design sofisticado e confiança de uma marca tradicional. É a opção perfeita para quem busca um aparelho que complemente uma cozinha moderna e planejada.
A mesa vitrocerâmica preta é elegante e muito fácil de limpar, bastando um pano úmido para remover a sujeira. O controle touch screen é intuitivo, permitindo ajustar a temperatura de cada uma das quatro zonas de cocção com um simples toque.
Para o usuário que valoriza um acabamento premium e uma operação descomplicada, este modelo Fischer é imbatível. Ele também conta com recursos de segurança importantes, como o indicador de superfície quente, que alerta quando a mesa ainda retém calor residual mesmo após o desligamento.
Com 7200W de potência total, ele não decepciona na performance, garantindo um cozimento rápido e uniforme. É uma escolha segura para quem quer um produto durável e com bom desempenho para as tarefas diárias.
- Design elegante com mesa vitrocerâmica de fácil limpeza.
- Marca com reputação de durabilidade e qualidade.
- Controle touch screen simples e intuitivo.
- Indicador de calor residual para maior segurança.
- Não possui uma função de potência extra (Boost) dedicada.
- O preço pode ser superior a modelos com especificações similares de marcas concorrentes.
3. Dako Supreme 4 Bocas com Trava de Segurança
O Dako Supreme é o cooktop ideal para quem prioriza a segurança acima de tudo. É a escolha mais sensata para famílias com crianças pequenas, graças à sua trava de segurança eficiente que bloqueia o painel e evita acidentes.
Este modelo foca na funcionalidade e na robustez, características da marca Dako. Com quatro zonas de indução, ele oferece espaço suficiente para o preparo de diversas receitas simultaneamente, atendendo bem a rotina familiar.
Além da segurança, o Dako Supreme oferece um bom desempenho com seus 7400W de potência. O timer individual para cada boca permite programar o tempo de cozimento e desligar a zona automaticamente, trazendo mais praticidade e evitando que os alimentos queimem.
Se você busca um cooktop 4 bocas confiável, com forte apelo à segurança e sem funcionalidades excessivamente complexas, este modelo é a opção pragmática e eficiente.
- Foco em segurança com trava de painel eficaz.
- Timer individual para cada zona de cocção.
- Boa potência total para cozimento ágil.
- Operação simples e direta, sem complicações.
- Design mais simples e funcional em comparação com modelos premium.
- A sensibilidade do painel touch pode exigir um período de adaptação.
4. Midea 4 Bocas Built In Even Pro
O Midea Built In Even Pro foi desenvolvido para o cozinheiro que busca precisão e tecnologia. A tecnologia Even Pro promete uma distribuição de calor mais uniforme pela base da panela, resultando em um cozimento mais homogêneo.
Isso é especialmente útil para receitas que exigem controle de temperatura rigoroso, como molhos e confeitaria. O painel com controle slider é um diferencial, permitindo ajustar a potência deslizando o dedo, de forma mais fluida que os botões de toque tradicionais.
Este modelo é perfeito para quem gosta de explorar a culinária e valoriza recursos que otimizam o processo. A função Turbo e o timer complementam o conjunto, tornando-o versátil para o dia a dia.
A eficiência energética é um ponto forte dos produtos Midea, e este cooktop não foge à regra, convertendo a maior parte da energia em calor diretamente na panela. Para quem quer um toque de modernidade e performance superior, o Even Pro é uma excelente aposta.
- Tecnologia Even Pro para distribuição de calor uniforme.
- Controle slider para ajuste de potência mais intuitivo.
- Boa eficiência energética.
- Função Turbo para aquecimento rápido.
- A tecnologia Even Pro pode não apresentar um benefício perceptível para cozimentos básicos.
- O sinal sonoro de confirmação dos comandos pode ser alto para alguns usuários.
5. Oster 4 Bocas com Painel Touch Screen
Este cooktop da Oster é a escolha ideal para quem busca um design minimalista e elegante sem abrir mão da funcionalidade. A Oster é conhecida por produtos com acabamento de alta qualidade, e este modelo se destaca pela sua mesa vitrocerâmica lisa e sem muitos grafismos, integrando-se perfeitamente a cozinhas com um visual limpo.
O painel touch screen é altamente responsivo e bem sinalizado, tornando a operação muito fácil desde o primeiro uso.
Para o consumidor que valoriza a estética e quer um eletrodoméstico que seja também uma peça de decoração, este cooktop é perfeito. Ele oferece 10 níveis de potência, um controle mais granular que o de muitos concorrentes, permitindo um ajuste fino da temperatura.
A potência total de 7000W garante que o desempenho acompanhe o belo design, cozinhando alimentos de forma rápida e eficiente. É o equilíbrio perfeito entre forma e função.
- Design superior com acabamento minimalista.
- 10 níveis de potência para controle mais preciso.
- Painel touch screen de fácil utilização e ótima resposta.
- Superfície fácil de limpar.
- A ausência de uma moldura metálica nas laterais exige mais cuidado para evitar lascas na borda do vidro.
- Pode ter um preço mais elevado em função do design da marca.
6. Midea 2 Bocas Built In Freezone
O Midea Built In Freezone é a solução definitiva para cozinhas compactas que não abrem mão da versatilidade. Este cooktop 2 bocas é perfeito para apartamentos pequenos, cozinhas gourmet ou para casais.
Seu grande trunfo é a tecnologia Freezone, que permite unir as duas áreas de cozimento para acomodar panelas maiores, como chapas, paelleras ou travessas retangulares. Essa flexibilidade é algo que modelos de duas bocas tradicionais simplesmente não oferecem.
Se você tem pouco espaço mas gosta de cozinhar com utensílios variados, este modelo é para você. O controle touch screen com slider facilita o ajuste da temperatura, e a função Turbo agiliza o preparo dos alimentos.
Com 3500W de potência, ele é eficiente para as tarefas diárias. A instalação do cooktop é simples, ocupando um espaço reduzido na bancada e liberando área de trabalho. É a escolha inteligente para otimizar cozinhas pequenas com tecnologia.
- Tecnologia Freezone para usar panelas grandes.
- Ideal para cozinhas compactas e espaços gourmet.
- Design moderno e controle slider.
- Ocupa pouco espaço na bancada.
- A potência máxima é dividida ao usar a função Freezone.
- Limitado a duas panelas simultaneamente, inadequado para famílias grandes.
7. Oster 2 Bocas Touch Screen 2 em 1
A versatilidade define o cooktop 2 bocas da Oster. Este modelo 2 em 1 pode ser embutido na bancada para um visual integrado ou usado como um cooktop portátil, apoiado sobre qualquer superfície plana.
Essa característica o torna perfeito para quem mora de aluguel, tem uma casa de veraneio ou simplesmente deseja uma opção de cozimento extra que possa ser guardada quando não estiver em uso.
O design é elegante, como se espera da Oster, com uma superfície de vidro preta e um painel touch intuitivo.
Para o consumidor que busca flexibilidade máxima, este produto é a escolha certa. Ele é leve e fácil de transportar, mas robusto o suficiente para o uso diário. Com duas zonas de cocção independentes, ele atende bem as necessidades de uma ou duas pessoas.
A potência é adequada para um modelo deste porte, garantindo que suas receitas sejam preparadas com rapidez. É uma solução prática para quem não quer ou não pode fazer uma instalação permanente.
- Dupla funcionalidade: pode ser embutido ou portátil.
- Excelente para quem mora de aluguel ou precisa de mobilidade.
- Design elegante e compacto.
- Fácil de guardar e transportar.
- Como unidade portátil, pode parecer menos estável que um modelo de embutir.
- A potência total é menor que a de modelos de 4 bocas.
8. Tramontina Slim Touch Portátil 1 Boca
O Tramontina Slim Touch é a referência em cooktop portátil de uma boca. É a escolha ideal para estudantes, pessoas que moram em quitinetes, ou como um ponto de calor extra em buffets e eventos.
O nome Tramontina já inspira confiança na qualidade e durabilidade do produto. Seu design é extremamente fino e leve, o que facilita o armazenamento em qualquer armário. O painel touch é simples, com comandos diretos para potência e timer.
Se você precisa de uma solução de cozimento compacta, eficiente e de uma marca confiável, não há opção melhor. Ele aquece muito mais rápido que fogareiros elétricos de resistência e é muito mais seguro que os a gás.
A superfície vitrocerâmica é resistente e fácil de limpar. Para quem precisa cozinhar em um escritório, levar para uma casa de praia ou simplesmente quer experimentar a tecnologia de indução com baixo investimento, este cooktop portátil entrega tudo o que promete.
- Marca de alta confiança e qualidade de construção.
- Design ultra fino, fácil de guardar.
- Extremamente portátil e leve.
- Eficiente e seguro para espaços pequenos.
- Limitado a uma panela por vez.
- A ventoinha de refrigeração é perceptível durante o uso.
9. Cadence Perfect Cuisine Portátil
O Cadence Perfect Cuisine é a porta de entrada para o mundo da indução. Este cooktop portátil é a opção perfeita para quem tem um orçamento limitado ou quer apenas um aparelho para uso ocasional.
É ideal para levar em viagens, usar na área de churrasqueira para manter um acompanhamento aquecido, ou para cozinhar em locais sem acesso a gás. Sua operação é muito simples, com um painel de controle claro e oito níveis de potência.
Para o usuário que busca o melhor custo-benefício em um modelo portátil, o Cadence é a escolha certa. Ele é leve, compacto e cumpre sua função de aquecer alimentos de forma rápida e segura.
Embora não tenha o refinamento de modelos mais caros, sua performance é honesta e atende às expectativas para um produto de sua categoria. É a solução prática e econômica para necessidades pontuais de cozimento.
- Excelente custo-benefício.
- Leve e fácil de transportar.
- Operação simples e direta.
- Ideal para uso esporádico ou como primeiro cooktop de indução.
- Construção com materiais mais simples.
- Controle de temperatura menos preciso que modelos premium.
10. Eos Cheff Gourmet 1 Boca Portátil Bivolt
O Eos Cheff Gourmet se destaca por um recurso matador: ele é bivolt. Essa característica o torna o cooktop portátil mais versátil do mercado, perfeito para quem viaja muito ou vive se mudando e não quer se preocupar com a tensão da tomada.
É a solução para quem precisa de um ponto de cozimento garantido em qualquer lugar, seja em uma casa alugada por temporada, em um motorhome ou em um evento.
Se a sua principal necessidade é a flexibilidade de voltagem, este modelo é imbatível. Ele elimina a dor de cabeça de adaptadores ou o risco de queimar o aparelho. Além disso, oferece bom desempenho, com aquecimento rápido e painel digital de fácil controle.
É um produto robusto, pensado para quem realmente precisa de mobilidade sem surpresas. Para o nômade digital, o viajante ou o profissional de eventos, o Eos Cheff Gourmet é a escolha mais inteligente.
- Funcionalidade bivolt automática, máxima versatilidade.
- Ideal para viagens e mudanças constantes.
- Design robusto e painel digital claro.
- Solução prática para qualquer situação de voltagem.
- Pode ser um pouco mais pesado que modelos de voltagem única.
- O design é focado na função, não na estética premium.
Cooktop de Embutir ou Portátil: Qual Escolher?
A decisão entre um modelo de embutir e um portátil depende do seu estilo de vida e do seu projeto de cozinha. Os cooktops de embutir (como os modelos de 4 e 2 bocas da Fischer, Midea e Oster) são ideais para cozinhas planejadas.
Eles oferecem um acabamento limpo e integrado à bancada, mais potência e mais zonas de cocção. São a escolha permanente para a residência principal.
Já o cooktop portátil (como os modelos da Tramontina, Cadence e Eos) brilha pela flexibilidade. Perfeito para quem tem pouco espaço, mora de aluguel, precisa de um fogão extra para festas ou quer levar uma opção de cozimento para a casa de praia.
Eles são mais baratos, não exigem instalação e podem ser guardados após o uso. Sua desvantagem é a menor potência e a limitação a uma ou duas bocas.
Potência vs. Funções Extras: O que Priorizar?
A potência total, medida em Watts, impacta diretamente a velocidade de cozimento. Um cooktop com 7000W ou mais, como o Philco PCTQ1, ferverá uma panela de água muito mais rápido que um modelo com 3500W.
Se você tem uma rotina corrida e cozinha para várias pessoas, priorize a alta potência e a função turbo.
Funções extras, por outro lado, trazem conveniência e precisão. O timer, a trava de segurança, os múltiplos níveis de potência e tecnologias como a Freezone da Midea são recursos que facilitam o dia a dia e permitem maior controle sobre as receitas.
Para quem gosta de cozinhar pratos mais elaborados ou valoriza a praticidade, essas funções podem ser mais importantes que a potência bruta. A escolha ideal é encontrar um equilíbrio que atenda às suas prioridades.
Recursos de Segurança: Trava e Desligamento
Recursos de segurança são indispensáveis em um cooktop de indução. A trava de segurança, presente em modelos como o Dako Supreme, bloqueia o painel touch screen, impedindo que crianças ou um toque acidental alterem as configurações.
Outro recurso vital é o desligamento automático. O aparelho se desliga sozinho se uma panela for removida da zona de cocção por um tempo ou se detectar superaquecimento, prevenindo acidentes e economizando energia.
Sempre verifique se o modelo escolhido possui essas proteções.
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Fernanda Rossini
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