Melhor processador de alimento: 10 modelos por função
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Escolher um processador de alimentos transforma sua rotina na cozinha. Este guia analisa 10 modelos para que você encontre o aparelho certo, seja para picar temperos rapidamente ou preparar massas pesadas.
Comparamos potência, capacidade e acessórios para simplificar sua decisão e garantir que seu investimento valha a pena. Aqui você encontrará desde os compactos para o dia a dia até os multiprocessadores que substituem vários equipamentos.
Potência e Capacidade: Como escolher o tamanho certo?
A potência, medida em Watts (W), define a força do motor do seu processador. Modelos com até 300W, conhecidos como mini processadores, são perfeitos para tarefas leves e rápidas. Eles picam alho, cebola, ervas e nozes com agilidade.
Para quem precisa de mais força para ralar queijos duros, fatiar legumes firmes ou preparar massas leves, aparelhos entre 600W e 700W são ideais. Já os multiprocessadores com 1000W ou mais são indicados para trabalhos pesados, como sovar massas de pão ou triturar grandes volumes de alimentos sem superaquecer.
Nossas análises e classificações são completamente independentes de patrocínios de marcas e colocações pagas. Se você realizar uma compra por meio dos nossos links, poderemos receber uma comissão. Diretrizes de Conteúdo
A capacidade da jarra, medida em litros (L), determina a quantidade de comida que você pode processar de uma só vez. Jarras pequenas, com até 500 ml, atendem bem quem mora sozinho ou prepara pequenas porções.
Para casais ou famílias pequenas, capacidades entre 1 L e 1,5 L são suficientes para a maioria das receitas. Se você cozinha para muitas pessoas ou gosta de preparar refeições em grande quantidade, um multiprocessador com jarras de 2 L ou mais é a escolha correta, pois evita que você precise processar os ingredientes em várias etapas.
Análise: Os 10 Melhores Processadores de Alimentos
1. Philco Pmp1600p 1700W
Multiprocessador, Pmp1600p, 1700W, Preto, 127v, Philco
Disponível na Amazon
O Philco Pmp1600p se destaca pela potência bruta de 1700W, uma das mais altas do mercado. Este multiprocessador é uma verdadeira estação de trabalho para a cozinha, combinando funções de processador, liquidificador e espremedor.
A jarra do processador tem capacidade para 2 litros e o copo do liquidificador chega a 3 litros, volumes que atendem com folga famílias grandes e quem gosta de cozinhar em grandes quantidades.
Seus diversos acessórios permitem fatiar, ralar, bater massas e muito mais, tornando-o um aparelho extremamente versátil.
Este modelo é a escolha perfeita para entusiastas da culinária e para quem precisa de um equipamento robusto para tarefas pesadas, como sovar massas de pão ou triturar grãos. A força do motor garante que ele não trave mesmo com ingredientes duros ou em grandes volumes.
A trava de segurança dupla, na base e na tampa, oferece tranquilidade durante o uso. Sua construção é sólida e os pés antiderrapantes garantem estabilidade na bancada, mesmo em velocidade máxima.
- Potência de 1700W para tarefas extremamente pesadas
- Alta capacidade das jarras (2L e 3L)
- Grande variedade de acessórios inclusos
- Base com pés antiderrapantes para maior estabilidade
- Ocupa um espaço considerável na bancada e no armário
- O nível de ruído é elevado devido à alta potência do motor
- A quantidade de peças torna a limpeza mais demorada
2. Mondial Turbo Chef 9 em 1 1000W
O Mondial Turbo Chef 9 em 1 é a definição de versatilidade. Com 1000W de potência, ele oferece força suficiente para a maioria das tarefas culinárias, desde picar até bater massas leves.
O grande diferencial é a quantidade de funções que ele acumula: processador, liquidificador, espremedor, batedor, fatiador e ralador. Ele vem com uma jarra de processador de 1 litro e um copo de liquidificador de 1,5 litro, tamanhos adequados para o uso diário de uma família média.
Para quem está montando a cozinha e busca um aparelho que resolva várias necessidades de uma só vez, este multiprocessador da Mondial é uma solução inteligente. Ele economiza espaço ao substituir múltiplos eletroportáteis.
A potência de 1000W, aliada à função pulsar, permite um controle preciso sobre a textura dos alimentos. A trava de segurança garante que o aparelho só funcione quando estiver completamente montado, evitando acidentes.
- Excelente custo benefício pela quantidade de funções
- 1000W de potência adequados para diversas receitas
- Design compacto para um multiprocessador
- Fácil de montar e desmontar
- A capacidade das jarras pode ser pequena para receitas grandes
- A maioria dos componentes é de plástico, o que pode gerar dúvidas sobre a durabilidade a longo prazo
3. Philips Walita PowerChop 1000W
O processador Philips Walita RI7303 se destaca pela tecnologia exclusiva PowerChop, que combina um formato de lâmina específico, ângulo de corte e design do recipiente para entregar resultados superiores de fatiamento e trituração, tanto em ingredientes macios quanto duros.
Com 1000W de potência, este modelo 7 em 1 é capaz de executar mais de 34 funções, incluindo bater massas, emulsificar molhos e preparar sucos com sua centrífuga.
Este aparelho é ideal para quem valoriza a precisão e a uniformidade no preparo dos alimentos. Se você busca fatias perfeitas de batata para uma torta ou quer ralar queijo de maneira homogênea, a tecnologia PowerChop faz a diferença.
A jarra de 2,1 litros é generosa e o motor potente lida bem com a maioria das tarefas. É a escolha de quem busca a confiabilidade de uma marca tradicional aliada a uma tecnologia que entrega resultados consistentes.
- Tecnologia PowerChop para cortes precisos e uniformes
- Motor potente de 1000W
- Mais de 34 funções com os acessórios inclusos
- Qualidade e durabilidade associadas à marca Philips Walita
- Preço geralmente mais elevado que concorrentes diretos
- O encaixe de alguns acessórios pode exigir um pouco de prática inicial
4. Philips Walita PowerChop 600 Plus 4 em 1
Este modelo da Philips Walita oferece a aclamada tecnologia PowerChop em um formato mais compacto e com 650W de potência. O conjunto 4 em 1 inclui processador, liquidificador, fatiador e ralador, cobrindo as necessidades essenciais da cozinha moderna.
A jarra do processador tem capacidade para 1,5 litro, um tamanho prático para casais ou famílias pequenas. O design vertical economiza espaço na bancada, um ponto positivo para cozinhas com área limitada.
Para quem não precisa da potência máxima de um modelo de 1000W mas não abre mão da qualidade de corte e da durabilidade da Philips Walita, esta é a opção certa. Ele é perfeito para o uso diário, como preparar sucos, sopas, fatiar legumes para a salada ou ralar queijo para a macarronada.
A montagem é intuitiva e a limpeza é simples, com peças que podem ser levadas à lava louças, facilitando a rotina.
- Tecnologia PowerChop em um modelo mais acessível
- Design compacto que otimiza o espaço na bancada
- Ideal para o uso cotidiano
- Peças compatíveis com lava louças
- A potência de 650W pode ser insuficiente para massas muito pesadas
- Menos acessórios que os modelos mais completos da linha
5. Mondial Turbo Chef 7 em 1 1000W
Similar ao seu irmão de 9 funções, o Mondial Turbo Chef 7 em 1 mantém a excelente potência de 1000W e a versatilidade, focando nos acessórios mais utilizados. Ele combina as funções de processador, liquidificador, fatiador, ralador e batedor em um único aparelho.
A jarra de 1 litro e o copo de 1,5 litro são adequados para o preparo de refeições para até quatro pessoas, tornando o um forte aliado na cozinha familiar.
Este multiprocessador é a escolha ideal para quem busca um ótimo equilíbrio entre potência, funcionalidade e preço. Se você não precisa de um espremedor de frutas ou outros acessórios específicos, mas quer a força de um motor de 1000W, este modelo entrega exatamente isso.
Ele é eficiente para fatiar legumes, preparar massas de bolo e criar smoothies, tudo com a agilidade que a vida moderna exige.
- Motor potente de 1000W com bom desempenho
- Ótimo custo benefício
- Duas velocidades mais a função pulsar para controle total
- Inclui os acessórios mais essenciais para o dia a dia
- O acabamento em plástico pode parecer menos robusto
- A capacidade da jarra do processador é de apenas 1 litro
6. BLACK+DECKER Gourmand Gris MP300G
O BLACK+DECKER Gourmand Gris MP300G é um mini processador que combina design e eficiência. Com 300W de potência e uma jarra de vidro com capacidade para 1,2 litro, ele se diferencia dos concorrentes.
O vidro não retém odores nem mancha, sendo uma vantagem higiênica e de durabilidade. Suas duas lâminas de inox garantem um processamento rápido de temperos, molhos e pequenas porções de alimentos.
Este modelo é perfeito para quem busca um auxiliar rápido e elegante para tarefas pequenas. Ideal para preparar um vinagrete, picar alho e cebola para o refogado ou triturar castanhas para uma receita.
A jarra de vidro é um grande atrativo para quem se preocupa com a limpeza e prefere evitar o plástico em contato com os alimentos. Sua simplicidade de operação, com apenas um botão, torna o uso extremamente prático.
- Jarra de vidro resistente que não pega cheiro
- Design moderno e acabamento superior
- Capacidade de 1,2 litro, acima da média para mini processadores
- Fácil de limpar e operar
- Potência de 300W limitada a ingredientes mais macios
- Não possui acessórios para fatiar ou ralar
- A jarra de vidro é mais pesada que as de plástico
7. Oster Compacto 3 em 1 300W
O Oster Compacto 3 em 1 é uma solução inteligente para cozinhas pequenas. Ele funciona como processador, liquidificador e batedor de claras, tudo em um aparelho com motor de 300W.
A jarra principal tem capacidade para 700 ml, e ele acompanha um copo de liquidificador de 1,25 litro. É um aparelho pensado para otimizar espaço sem sacrificar as funções básicas do dia a dia.
Se você mora sozinho, em um apartamento pequeno, ou simplesmente não precisa de um multiprocessador gigante, o Oster Compacto é uma excelente escolha. Ele resolve as tarefas de picar temperos, preparar sucos e até bater um chantilly.
A qualidade dos materiais e a confiança na marca Oster são pontos fortes que justificam o investimento para quem busca um produto durável e eficiente para porções individuais ou para duas pessoas.
- Design extremamente compacto e funcional
- Três funções em um só aparelho, economizando espaço
- Qualidade de construção da marca Oster
- Ideal para porções pequenas e uso individual
- Motor de 300W não é recomendado para alimentos muito duros
- A capacidade do processador de 700 ml é limitada
8. Electrolux EFP500 3 em 1 300W
O Electrolux EFP500 segue a proposta de ser um mini processador versátil, oferecendo 3 funções em um design elegante e compacto. Com 300W de potência, ele é eficiente para picar, triturar e misturar pequenas quantidades de alimentos.
Sua jarra tem capacidade para 1 litro e o produto se destaca pela simplicidade, com um botão giratório de duas velocidades que facilita o controle do processamento.
Este processador é indicado para quem busca a confiabilidade da marca Electrolux em um formato prático para o dia a dia. É o aparelho perfeito para quem quer agilizar o preparo de temperos, papinhas de bebê ou pastas e patês.
A trava de segurança e a base com ventosas oferecem estabilidade e segurança durante o uso, tornando o uma adição segura e útil para qualquer cozinha.
- Marca de confiança com bom acabamento
- Controle de duas velocidades para maior precisão
- Base com ventosas para fixação segura
- Jarra com boa capacidade para um mini processador (1L)
- Potência de 300W limitada a tarefas mais leves
- Não acompanha acessórios extras como fatiadores
9. Mondial Turbo Pratic Mini Processador 300W
O Mondial Turbo Pratic é um mini processador focado na simplicidade e na eficiência para tarefas rápidas. Com 300W de potência e uma jarra de 500 ml, ele é compacto e fácil de guardar.
O acionamento por um único toque torna o uso muito intuitivo: basta pressionar a tampa para triturar os ingredientes. As lâminas em aço inox são duráveis e eficientes para picar alho, cebola, cheiro verde e outros temperos.
Para quem precisa apenas de um ajudante para acelerar o mise en place, ou seja, o pré preparo dos ingredientes, este modelo da Mondial é imbatível no custo benefício. Ele é pequeno, leve e cumpre sua função principal com excelência.
É a escolha perfeita para substituir o trabalho manual de picar temperos, economizando tempo e evitando o cheiro de alho nas mãos.
- Excelente custo benefício
- Extremamente compacto e fácil de armazenar
- Operação simples com apenas um toque
- Ideal para picar temperos rapidamente
- Capacidade de 500 ml é bem pequena
- Construção inteiramente em plástico
- Não possui velocidades ou função pulsar
10. Mallory New Oggi Mini Processador 150W
O Mallory New Oggi é o modelo mais básico e compacto da nossa lista. Com 150W de potência e uma jarra de 350 ml, ele é projetado para tarefas muito específicas e pequenas. Sua principal função é triturar ingredientes como um dente de alho, um pequeno punhado de amendoim ou ervas frescas.
O sistema de acionamento por pulso na tampa é simples e seguro.
Este mini processador é indicado para quem tem uma necessidade muito pontual e não quer investir em um aparelho maior. Se você cozinha para uma pessoa e só precisa de um auxílio para triturar o tempero da refeição, ele atende.
Sua principal vantagem é o tamanho minúsculo, que permite guardá lo em qualquer gaveta da cozinha.
- Preço muito acessível
- Extremamente pequeno e leve
- Consumo de energia muito baixo
- Simples de usar e limpar
- Potência de 150W é muito limitada, só para ingredientes macios
- Capacidade mínima, para porções individuais
- Não é versátil para outras tarefas
Multiprocessador ou Mini: Qual atende sua cozinha?
A escolha entre um multiprocessador e um mini processador depende diretamente do seu perfil de uso. O multiprocessador é um centro de comando culinário. Com alta potência, jarras espaçosas e uma gama de acessórios, ele fatia, rala, bate massas, espreme frutas e funciona como liquidificador.
É o equipamento ideal para quem cozinha com frequência, para famílias maiores ou para quem gosta de se aventurar em receitas complexas. Ele exige um investimento maior e mais espaço para armazenamento, mas a versatilidade compensa.
O mini processador, por outro lado, é um especialista em agilidade. Seu foco é executar tarefas pequenas e rápidas com máxima eficiência, como picar temperos, triturar castanhas ou preparar molhos em pequenas quantidades.
Ele é compacto, fácil de limpar e guardar, e tem um custo muito mais baixo. É perfeito para quem mora sozinho, para casais ou como um segundo aparelho na cozinha, dedicado exclusivamente ao pré preparo rápido de ingredientes.
Acessórios que fazem a diferença: O que avaliar?
Os acessórios transformam um simples processador em uma ferramenta multifuncional. Ao avaliar um modelo, verifique quais itens estão inclusos e se eles correspondem às suas necessidades na cozinha.
Os principais são:
- Lâminas de fatiar e ralar: Essenciais para saladas e gratinados. Modelos mais completos oferecem discos com diferentes espessuras.
- Batedor de massas: Um gancho ou lâmina de plástico projetada para sovar massas leves de bolos, tortas e até pães, economizando trabalho manual.
- Copo de liquidificador: Permite que o multiprocessador prepare sucos, vitaminas e sopas, eliminando a necessidade de outro aparelho na bancada.
- Espremedor de frutas: Ideal para quem gosta de sucos cítricos frescos, como laranja e limão, feitos na hora.
- Disco emulsificador: Perfeito para preparar maionese caseira, chantilly e outros molhos cremosos, incorporando ar à mistura.
Principais Marcas: Philco, Mondial e Philips Walita
A Philco é reconhecida por oferecer produtos com alta potência e construção robusta. Seus multiprocessadores frequentemente lideram em Watts, sendo uma escolha popular para quem busca desempenho bruto para tarefas pesadas, muitas vezes com um preço competitivo.
A Mondial se destaca pelo excelente custo benefício e pela versatilidade. A marca aposta em modelos 'tudo em um', que agregam muitas funções em um único aparelho, sendo uma porta de entrada para muitos consumidores ao mundo dos multiprocessadores.
A Philips Walita é sinônimo de tradição, qualidade e inovação. Com tecnologias como a PowerChop, a marca foca em entregar resultados de processamento superiores e consistentes. Seus produtos costumam ter um preço mais elevado, justificado pela durabilidade e pela engenharia aplicada.
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Fernanda Rossini
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